O le vevela lautele e fa'amama le enzyme cw-25 o se ituaiga fou o siama ɑ- Amylase o se vaila'au fa'apitoa mo le fa'aogaina o le enzyme e fa'aaogaina i le fale gaosi oloa e avea ma vaega autu o le fua.E mafai ona pala le masoa, masoa e maua mai i luga o le ie ma le lapo'a fefiloi o le lapo'a o le masoa.O le vevela lautele desizing enzyme cw-25 e malosi le malosi o le masoa, e mafai ona vave liua le masoa i le dextrin, ma e matua faigofie lava ona aveese atoa i le faagasologa o le fufuluina mulimuli ane.